Andel ekologiska livsmedel

Nyckeltal TR. 6.1. 1

Andelen ekologisk livsmedel i kostorganisationens livsmedelsbudget för både barn- och utbildningsförvaltningen samt socialförvaltningen. Andelen ekologisk mat i kommunens verksamheter ska årligen öka.

Diagram
Tabell

Andel ekologiska livsmedel

Exportera data till Excel

Trend:

Utvecklingen går åt rätt håll sedan 2004

Senaste värdet:

25 % (2023)

Utgångsvärde:

10 % (2004)

Kommentar

Under 2023 valde kosten inom både barn- och utbildningsförvaltningen samt socialförvaltningen att köpa in färre ekologiska produkter på grund av inflation och ekonomiska förutsättningar. Kosten valde också att fokusera på närproducerade livsmedel.

I och med en ny upphandling på hela livsmedelsortimentet hoppas vi kunna öka till tidigare nivåer samt lägga fram en konkret plan för hur målet på 60 % ska kunna uppfyllas till 2030.