Andel ekologiska livsmedel

Under 2024 valde kosten inom både barn- och utbildningsförvaltningen samt socialförvaltningen att köpa in färre ekologiska produkter på grund av inflation och ekonomiska förutsättningar.

I och med en ny upphandling på hela livsmedelsortimentet hoppas vi kunna öka till tidigare nivåer samt lägga fram en strategisk plan för hur målet på 60 % ska kunna uppfyllas till 2030. En annan del i vår plan för ekologiska livsmedelsinköp är att vi ska hitta vissa nyckelvarugrupper som vi väljer ekologiskt som har bäst effekt på miljön; till exempel spannmål, potatis, morötter och lök.