Miljöbarometern
Minskat matsvinn i våra verksamheter.
Vi följer upp matsvinnet genom att vi väger maten varje dag under tre veckor under hösten samt våren. Under hösten 2023 skedde ingen vägning men den är planerad under våren 2024. Fortsatt kommer detta återkomma en gång/år.
Minskat matsvinn
- Diagram
- Tabell
| Rad-id | Datum | Värde (g/portion) |
|---|---|---|
|
0 |
2019 |
85 |
|
1 |
2020 |
69 |
|
2 |
2021 |
55 |
|
3 |
2022 |
57 |
|
4 |
2023 |
56 |
|
5 |
2024 |
50 |
Datakälla: Uppgifter från barn- och utbildningsförvaltningen.
Information delgiven från kökschef inom barn- och utbildningsförvaltningen samt Kostens kvalitetsrapport 2022-23.
Information delgiven från kökschef inom barn- och utbildningsförvaltningen samt Kostens kvalitetsrapport 2022-23.