Miljöbarometern
Vid upphandlingar av livsmedel ska aspekterna närproducerat och ekologisk beaktas som två parametrar. Inköparna av mat på inom socialförvaltningen och barn- och utbildningsförvaltningen ska få utbildning i inköpssystemet och vikten av att välja ekologiska varor och produkter.
Upphandling av ekologiska livsmedel och utbildning i inköp
Åtgärdsstatus:
Genomförd 2023Resultat
Under 2023 genomfördes en ny livsmedelsupphandling (frukt, grönt, potatis, ägg, mjölk- och mejeri samt färsk kött) där krav ställts på ekologiskt sortiment. Beställarna från barn- och utbildningsförvaltningen och socialförvaltningen får löpande information från upphandlingsenheten samt utbildningsdag som anordnas av upphandlingsenheten efter behov.
Inför upphandlingen har man genomfört dialog för att fånga lokalperspektiv. Lokala leverantörer har bjudits in till dialog/träff inför upphandlingen. Inbjudan skickades till lokala LRF-gruppen. I upphandlingen av livsmedel premierades leverantörer som kunde leverera med fossilfria transporter.