Klimatpåverkan från livsmedel

Klimatpåverkan från livsmedel och måltider mäts i koldioxidekvivalenter, som är ett mått på utsläpp av växthusgaser. Uppgifterna kommer från en databas och baseras på livscykelanalyser av livsmedlen där man tittar på utsläpp som uppstår längs hela produktionskedjan.